Qui suis-je ?
Mieux me connaitre...
À propos de votre diététicienne
Je suis Blandine, diététicienne nutritionniste diplômée.
J'exerce mon métier avec passion et avec la conviction que bien manger est accessible à tous.
Quand j'ai découvert le métier de diététicienne lorsque j'étais en études de STAPS, en faculté de sport, tout m'a parlé ! La prévention santé, la cuisine, l'expertise en nutrition et la connaissance des aliments, comprendre le fonctionnement de l'organisme... Je vous accompagne donc chaque jour avec la volonté de vous apporter un réel + dans votre alimentation, et vous aider à atteindre vos objectifs !
J'ai une approche bienveillante, non restrictive et surtout, je suis anti régimes et potions magiques. À mon sens, aucun aliment n'est interdit et se faire plaisir est essentiel, et j'irais même plus loin, obligatoire...
J'aime aussi me tenir au courant des nouvelles tendances alimentaires et des avancées scientifiques en nutrition, indispensable pour être à jour sur mes recommandations.
La cuisine : une passion
Cuisiner m'a toujours accompagné dans mon quotidien. Je me suis découvert une vraie passion lorsque j'ai emménagé dans mon premier appartement étudiant. Seule, à l'époque du confinement et du Covid, la cuisine a été un bon moyen pour moi de m'occuper et d'apprendre. C'est à partir de ce moment-là que j'ai commencé à m'intéresser à ce que j'avais dans mon assiette...
Je suis très inspirée par ce qu'a été mon quotidien d'enfant, grâce aux nombreux souvenirs des gâteaux maison de ma maman lors du goûter, ou des pizzas cuisinées avec ma mamie en vacances.
J'ai à cœur de vous montrer que le fait maison est accessible à tous et que l'on peut très bien cuisiner de façon simple, rapide et à la fois savoureuse, même vous qui n'êtes pas un Etchebest dans l'âme !
Je ne suis jamais à court de recettes équilibrées et gourmandes à vous partager.
Sinon, côté perso...
Je suis une vraie gourmande ! Les viennoiseries du dimanche, la bonne pâtisserie du coin, la tarte aux abricots d'été ou les cinnamon rolls réconfortants de l'automne... j'aime me faire plaisir et pâtisser aussi de temps en temps, toujours avec modération bien sûr.
Je suis sportive... depuis toujours. J'ai fait de la natation, du badminton, et de l'équitation pendant 15 ans. Si je n'ai pas pu garder toutes ces activités en arrivant sur Paris, j'ai conservé la course à pied que je pratique régulièrement. Mes spots running préférés : la Tour Eiffel, le bois de Boulogne et le cœur de Paris !
